إن فهم عملائك هو مفتاح إدارة مطعم ناجح. ستعلمك هذه الدورة المهارات الأساسية لإجراء أبحاث سوقية فعّالة، مما يساعدك على اكتساب رؤى حول احتياجات وتفضيلات جمهورك المستهدف. بفضل هذه المعرفة، ستتمكن من تصميم قائمة الطعام والخدمات واستراتيجيات التسويق الخاصة بك لتلبية طلب العملاء والتميز عن المنافسين.