جاهز لافتتاح مطعمك؟
رائع، لكن الاستعداد هو المفتاح
طوّر المهارات اللازمة للتألق في مجال المطاعم. يشمل تدريبنا الشامل كل ما تحتاجه من تطوير فكرتك إلى إدارة العمليات اليومية بثقة.
لماذا افتتاح وإدارة مطعم
ليس بالأمر السهل
حلم امتلاك مطعم أمر ملهم، لكن من المهم فهم التحديات المتضمنة
معدلات فشل عالية
قطاع المطاعم يتميز بمنافسة عالية وعدم استقرار.
استثمار مالي
بدء مشروع مطعم يتطلب رأس مال كبير.
التحديات التشغيلية
العمليات اليومية تنطوي على الكثير من المسؤوليات الكبيرة.
تضحيات شخصية
ساعات عمل طويلة سبعة أيام في الأسبوع.
الالتزام بالوقت
المسؤوليات تمتد إلى ما بعد ساعات التشغيل المعتادة.
المنافسة الشديدة
السوق يشهد وجودًا كثيفًا لمطاعم متنافسة متعددة.
أهم الأسباب التي تجعلك بحاجة إلى هذا التدريب الآن
عزز نجاحك
لتزويدك بالمعرفة الأساسية والمهارات العملية اللازمة للانطلاق بنجاح.
التعامل مع تحديات الميدان
لمساعدتك في التعامل بثقة مع تعقيدات و تحديات مشروع المطعم.
جعل حلمك حقيقة
لدعمك في تحويل رؤيتك لمطعمك إلى واقع من خلال تقديم إرشادات الخبراء.
مجموعتنا المتزايدة التي تضم +15 ورشة لتطوير المهارات.
من الأساسيات إلى التفاصيل المتقدمة، مجموعة شاملة من الدورات لضمان نجاح مشروع مطعمك.
التصميم والبناء
تطوير مساحة جذابة وعملية تعكس تفاصيل موضوع مشروع مطعمك لعملائك .
تعرف على المزيد ←
الموقع
اختيار موقعًا استراتيجيًا يتماشى مع مشروع مطعمك والجمهور المستهدف
تعرف على المزيد ←
الفكرة
توضيح موضوع مطعمك، والأجواء التي يقدمها، وعرض البيع الفريد الخاص به.
تعرف على المزيد ←
خدمة العملاء
اعتمد بروتوكولات لخدمة العملاء تضمن تجربة طعام مميزة وراسخة في الذاكرة.
تعرف على المزيد ←
الفريق
أنشئ فريقًا مخلصًا من خلال تقديم تدريبات تركز على معايير الجودة الخاصة بمطعمك.
تعرف على المزيد ←
القائمة والعروض
صمم قائمة طعام تتناسب مع جمهورك المستهدف، تجمع بين الإبداع والفعالية من حيث التكلفة.
تعرف على المزيد ←
المالية
اعتمد ممارسات قوية لإدارة الشؤون المالية لتتبع الإيرادات والسيطرة على التكاليف.
تعرف على المزيد ←
التكنولوجيا
استفد من التكنولوجيا لتحسين كفاءة العمليات وتبسيطها، وتعزيز تجربة العملاء بشكل شامل.
تعرف على المزيد ←
التسويق
ضع استراتيجية تسويقية تروّج لعلامتك التجارية بفعالية وتزيد من تفاعل المجتمع.
تعرف على المزيد ←
مراقبة الجودة
حافظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة، مع ضمان الاتساق والاستمرارية.
تعرف على المزيد ←
العمليات
صمم إجراءات تشغيلية فعّالة لإدارة المخزون و وتحسين العلاقات مع الموردين.
تعرف على المزيد ←
دراسات السوق
أجرِ أبحاث سوق شاملة لفهم منافسيك واحتياجات السوق المستهدفة بشكل دقيق.
تعرف على المزيد ←
إدارة الأزمات
استعد للتحديات من خلال وضع خطة قوية لإدارة الأزمات، تركز على تقليل المخاطر وضمان استمرارية العمل.
تعرف على المزيد ←
الامتثال والشرعية
تأكد من أن مطعمك يمتثل لجميع اللوائح المحلية ومتطلبات التراخيص الإلزامية.
تعرف على المزيد ←
الممارسات المستدامة
اعتمد ممارسات مستدامة في جميع جوانب العمل، بدءًا من التوريد وحتى العمليات وإدارة النفايات.
